Les sous-sols ne sont destinés qu'à la culture profonde du sol sans compromettre sa couche supérieure. Ils desserrent et aéreront le sol. Le sous-sol brise la "semelle en forme de charrue", rétablissant ainsi les conditions normales d'eau et d'air dans le sol. Dans ce type de travail du sol ne mélange pas la surface et les couches profondes du sol. Il est préférable de le faire immédiatement après la récolte, lorsque le sol est sec. La machine peut également être utilisée pour préparer le sol avant de planter des arbres fruitiers, des arbustes et des plantes à racines profondes.
